يحتفل مشروع كونسيرفال بوكتيب بمؤتمره الختامي في 15 مارس في سانتياغو دي كومبوستيلا

يحتفل مشروع Conserval Poctep بمؤتمره النهائي في 15 مارس في سانتياغو دي كومبوستيلا. بعد ثلاث سنوات من العمل ، والمراهنة على استعادة المنتجات الثانوية والمياه العادمة من صناعة التعليب في مساحة POCTEP ، ينتهي مشروع Conserval في بداية أبريل.

في إطار اليوم الأخير ، سيتم عرض النتائج المحققة في حدث مفتوح للجمهور في مدينة الثقافة الواقعة في سانتياغو دي كومبوستيلا. يمكن أيضًا متابعة الحدث عن بُعد.

سيتناول المؤتمر النهائي المعالم الرئيسية التي حققها الاتحاد ، نتيجة عمل بحثي متعدد التخصصات بفضل الحلول والتقنيات المبتكرة التي تم تطويرها واختبارها والتي تتيح لنا الاستفادة من تيارات النفايات الصلبة والسائلة من صناعة التعليب.

الحدث مقسم إلى أربع كتل. خلال المرحلة الأولى ، “استعادة المنتجات القيمة الموجودة في تيارات صناعة الأغذية” ، سيتم تحليل نتائج المشروع من خلال الإجابة على السؤال: ما الذي حققناه؟ يشارك رئيس المشروع ، Cetaqua ، في هذا القسم الأول ، جنبًا إلى جنب مع ANFACO-CECOPESCA وجامعة سانتياغو دي كومبوستيلا (USC).

في القسم الثاني من الحدث ، أيضًا في يد Cetaqua ، سيركز على مشروع CIGAT Biofactory ، لاكتشاف أوجه التآزر المشتركة وأيضًا الخوض في قطاعي الألبان والنبيذ.

سوف تتناول الكتل المتبقية فرص نقل التقنيات الناتجة إلى السوق ، بالإضافة إلى تصور وقبول المستخدمين النهائيين للمنتجات الناتجة الجديدة ، مع العروض التقديمية التي قدمتها FEUGA و USC ، على التوالي. وسيختتم اليوم بمناقشة حول تطبيق الاقتصاد الدائري في صناعة المواد الغذائية.