مركز دبي التجاري العالمي يعلن عن موعد انعقاد معرض جلفود للتصنيع 2023، الحدث الرائد الأكثر تأثيراً في مجال تصنيع الأغذية والمشروبات في العالم

أعلن مركز دبي التجاري العالمي أن معرض جلفود للتصنيع، الحدث السنوي الأكثر تأثيراً في مجال تصنيع الأغذية والمشروبات في العالم، سيقام في الفترة من 7 إلى 9 نوفمبر 2023. وستجمع نسخة هذا العام، وهي الأكبر في التاريخ، أكثر من 2000 عارض، بما في ذلك أكبر العلامات التجارية العالمية لإنتاج الأغذية والمشروبات، الذين سيملأون 15 جناحًا.

من ناحية أخرى، خارج أرض المعارض، سيقوم أكثر من 100 مدير من صناعة المطاعم وكبار الخبراء العالميين بتحليل أحدث الاتجاهات في هذا القطاع ووضع استراتيجيات للاستفادة من الفرص التجارية ومعالجة التحديات التي تواجه الصناعة. .
ويواصل المعرض التجاري الرائد في هذا القطاع، والذي سيحتفل بالذكرى السنوية العاشرة لتأسيسه العام المقبل، إثارة اهتمام لاعبي الإنتاج الرئيسيين في مجالات المعالجة والتعبئة والمكونات والحلول لقطاعات سلسلة التوريد والتحكم والأتمتة، من أجل رسم الطريق نحو مستقبل أكثر استدامة ومرونة ومرونة وكفاءة.

ومع انعقاد مؤتمر الأمم المتحدة المعني بتغير المناخ (COP28) بعد أسابيع فقط من المعرض، سيضاعف معرض جلفود للتصنيع تركيزه طويل الأمد على كيفية دمج صناعة الأغذية والمشروبات للممارسات والعمليات المستدامة (مثل التغليف المستدام)، والحد من هدر الطعام، وإدخال الآلات الموفرة للطاقة مع خفض البصمة الكربونية وتعزيز إنتاج أغذية يمكن تتبعها وأخلاقية وشفافة.
وسيتناول معرض جلفود للتصنيع 2023 موضوعات تتناول كيفية قيام الذكاء الاصطناعي والروبوتات والأتمتة بقيادة تطور في الكفاءة، ورقمنة قطاع تصنيع الأغذية والمشروبات، وتحفيز الابتكار الخارق، ورفع مستوى مرجعية التميز في جميع أنحاء الصناعة.

وعلقت تريكسي لوه ميرماند، نائب الرئيس التنفيذي لمركز دبي التجاري العالمي: “يعد معرض جلفود للتصنيع الحدث الرائد في مجال الصناعة في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، ويحتل مكانة راسخة في أعلى مستوى من الأحداث التجارية العالمية. وهو الحدث السنوي الوحيد في مركزه التجاري العالمي. ويأتي هذا الحدث في وقت حرج بالنسبة لصناعة الأغذية والمشروبات العالمية، التي تحاول تحقيق التوازن بين ارتفاع التضخم وتكاليف المدخلات والضغوط الهبوطية على الأسعار التي يمارسها تجار التجزئة والمستهلكون، في حين تواجه ضرورة جعل إنتاج الغذاء أكثر فعالية. مستدامة. ومن خلال تسخير التقنيات المبتكرة وتعزيز الكفاءة، يمكن للصناعة تحقيق هذا التوازن ومواصلة التطور وتحقيق أبعاد جديدة”.
وبما يعكس مكانة جلفود للتصنيع في صدارة صناعة إنتاج الأغذية، فقد أكدت العديد من العلامات التجارية الرائدة في مجال المكونات في العالم بالفعل مشاركتها في نسخة هذا العام، بما في ذلك أبيكال (الراعي البلاتيني لمعرض جلفود للتصنيع 2023)، وكارجيل، وجيفودان، وويلمار، وكيري، ودوهلر، أوركيلا، الفنار، تاكاساجو وغيرهم الكثير. وفي الوقت نفسه، في قطاع التعبئة والتغليف والمعالجة، ستحضر أيضًا قوى عالمية مثل Tetra Pak، وGEA، وKrones، وHusky، وSidel، وIshida، وTNA، وSIG، وRieckermann.