في الآونة الأخيرة ، بدأ الأمريكيون في إظهار اهتمامهم بالأسماك المعلبة التي تأتي من بلادنا. كان لهذا تأثير كبير على “طعام الفتيات الساخن” ، وهو اتجاه كان يُنظر إليه في السابق على أنه “غير طبيعي” وأصبح الآن شائعًا. عندما يتعلق الأمر بالوجبات الخفيفة ، يفضل الناس تقديم علبة سردين لإبهار ضيوفهم.


الأسماك والمحار الإسبانية المعلبة مشهورة جدًا في جميع أنحاء العالم ، نظرًا لمعايير الجودة العالية التي تعنيها لمن يشترونها. نظرًا للمواد الخام الجيدة المستخدمة والمهارة في عملية الإنتاج ، أصبحت إسبانيا واحدة من الشركات المصنعة الرئيسية للمنتجات المعلبة ، لتصبح رقم 2 على مستوى العالم.


سجلت الصادرات الإسبانية المعلبة إلى الولايات المتحدة انخفاضًا طفيفًا في عام 2021. لتصدير أغذية طويلة الأمد ، معلبة أو معلبة ، إلى الولايات المتحدة ، غالبًا ما يكون تسجيل FCE لدى FDA مطلوبًا 23. وعلى الرغم من ذلك ، أصبحت إسبانيا منتجًا مرموقًا للأغذية المعلبة في كل من الحقول البحرية والأسماك.


يزداد الطلب على المحميات الإسبانية هذه الأيام لدرجة أن آلاف الأشخاص يشاهدون مقاطع فيديو التحضير ويظهرون روعة هذا النوع من الطعام. ليست هناك حاجة إلى وصفات أو عمليات معقدة للاستمتاع بها ، فقط القليل من الإبداع والخيال عند تقديمها. اليوم ، يتم توجيه أكثر من 50 في المائة من إنتاج الأسماك والمحاريات المعلبة وشبه المحفوظة والمحضرة إلى الخارج ، حيث توجد في أكثر من 120 دولة في 5 قارات. تعال ، المحمية الإسبانية ، أينما ذهبت ، تنتصر.


اكتشف الجاليكان اكتشافًا رائعًا في عام 1840 عندما تحطمت سفينة بضائع فرنسية على شواطئهم. قدمت لهم العلب التي يحملها على متنها طريقة مختلفة لتخزين الطعام ، ومنذ ذلك الحين كانت الأساليب تتمثل في تمليح أو تدخين منتجات مثل السردين. أعطى هذا التأثير دفعة كبيرة لصناعة التعليب التي استمرت حتى اليوم وأصبحت معيارًا عالميًا. أصبح تناول الطعام وتخزينه أسهل بكثير وأكثر صحة بفضل هذا النوع من المعلبات ، لأنها تحافظ على جميع خصائصها الغذائية سليمة.