سينمو قطاع المشروبات المنعشة بنسبة 5٪

يتوقع قطاع المشروبات الغازية نهاية عام 2021 بنمو 5٪ ، كل ذلك بفضل إعادة تنشيط صناعة الضيافة. كان هذا أحد الاستنتاجات الرئيسية لتجمع جمعية المشروبات المنعشة (Anfabra) ، التي استعادت طابعها الكامل وجهًا لوجه وشعارها “حان وقت التحديث”.

خلال الاجتماع الأخير ، قامت أنفابرا بتقييم تطور القطاع بتوقعات متفائلة بنهاية العام. انتعش الاستهلاك في عام 2021 ، خاصة من الفصل الدراسي الثاني ، مع توقع نمو بنسبة 5 ٪ مقارنة بالعام السابق. بعد الأزمة التي سببها فيروس كورونا COVID-19 ، أدى التقدم في التطعيم ، وتعافي صناعة الفنادق والسياحة ، إلى جانب درجات الحرارة الجيدة في الصيف والخريف ، إلى إعادة تنشيط الطلب على المشروبات الغازية.

تشير سارة دي بابلوس ، رئيس Anfabray ، الرئيس التنفيذي لشركة Suntory Beverage & Food Iberia ، إلى أن الهدف هو “تحديد بداية مرحلة جديدة. نعمل في سياق معقد ، مع إطار تنظيمي متطلب للقطاع. لقد خرجنا من الأزمة التي سببها الوباء ، حيث أثر علينا التأثير على صناعة الضيافة بشكل خاص ، لكننا قطاع مرن ملتزم بمجموعة متنوعة من المنتجات الموجودة في أوقات الاحتفال والتواصل الاجتماعي “.

وفقًا لاتجاه السنوات السابقة ، تستمر المشروبات الغازية منخفضة السعرات الحرارية أو التي لا تحتوي على سعرات حرارية في اكتساب حصة في السوق. يطلب المستهلكون هذه المنتجات أكثر فأكثر وتستجيب الصناعة من خلال توسيع الخيارات للاختيار من بينها. تحدث هذه الزيادة في جميع النكهات ، وخاصة في المشروبات الغازية الخالية من السكر والسعرات الحرارية ، والتي نمت بنحو 27٪ مقارنة بعام 2020.

تعد صناعة المشروبات الغازية معيارًا عندما يتعلق الأمر بالاستجابة لطلبات المستهلكين ، والاضطلاع بالتزامات طوعية وتعزيز العادات الصحية. وهكذا ، بين عامي 2010 و 2020 ، تم تخفيض السكر الموجود في السوق الإسبانية من هذه المشروبات بنسبة 38 ٪. تعد إسبانيا من بين الدول التي تقود خفض السكر ، متجاوزة بالفعل الالتزام بتحقيق خفض بنسبة 33 ٪ الذي أعلنته UNESDA ، الاتحاد الذي يضم هذه الصناعة في أوروبا ، للاتحاد الأوروبي في عام 2025. بالإضافة إلى ذلك ، فإن 37٪ من المشروبات الغازية التي يتم تسويقها منخفضة أو خالية من السعرات الحرارية ولا توجد إعلانات عن المشروبات الغازية الموجهة للأطفال دون سن 13 عامًا.

فيما يتعلق بالتعبئة ، 100٪ قابلة لإعادة التدوير أو إعادة الاستخدام ، وقد تم تقليل وزنها بنسبة 40٪ منذ عام 2000 ، وزاد استخدام المواد المعاد تدويرها. بالنسبة إلى دي بابلوس ، “الاستدامة هي المفتاح لمواجهة التحديات الجديدة بنجاح. لقد أحرزنا تقدمًا كبيرًا ونحن الآن نخطو خطوة أخرى إلى الأمام ، بما يتماشى مع أهداف التنمية المستدامة للأمم المتحدة لعام 2030 “.