تغييرات في إدارة مصنع الحليب المكثف المعلب “LA LECHERA”

يعتبر مصنع الحليب المكثف التابع لشركة نستله في بونتيسيسور (بونتيفيدرا) أحد أقدم مصانع الحليب للشركة في إسبانيا. ستشهد قريبًا تغييرات مهمة في اتجاهك. حتى الآن ، سيواجه المدير ، ديفيد كوري ، تحديات جديدة داخل الشركة اعتبارًا من 1 فبراير. وسيحل محله جوليو دينيز ، الذي يشغل حتى الآن منصب مدير التميز التصنيعي في منطقة أوروبا والشرق الأوسط وشمال إفريقيا (أوروبا والشرق الأوسط وشمال إفريقيا) ، والذي تميز بحياته المهنية التي استمرت 16 عامًا في تطوير مناصب مختلفة متعلقة بالمصنع.

من الشركة أشاروا إلى أن دينيز انضم إلى نستله جروب في عام 2013 ومنذ ذلك الحين شغل مناصب مختلفة في عدة دول تتعلق بعمليات المصنع والبحث عن التميز في الإنتاج ، حتى في عام 2017 تم تعيينه مدير التميز في التصنيع لمنطقة EMA. خلال هذا الوقت ، كان على دراية وثيقة بـ 40 مصنعًا لشركة نستله في 20 دولة و 4 قارات.

“هذا المنصب الجديد كمدير لمصنع نستله في بونتيكيسوريس هو تحدٍ أواجهه بهدف الاستمرار في جعل المصنع مركزًا مرجعيًا للشركة في إنتاج الحليب المكثف في أوروبا. وسنواصل العمل لتعزيز الاستدامة بهدف تحقيق انبعاثات صفرية صافية من غازات الاحتباس الحراري في المستقبل والاستمرار في تقليل استخدام المياه في عمليات الإنتاج “.

من جانبه ، سيواصل ديفيد كوري تطوير عمله في مجال التغذية والجودة ضمن فريق إدارة الجودة الأيبيرية في نستله. منذ أن تولت Coré إدارة مصنع Pontecesures في عام 2013 ، عززت موقعها داخل المجموعة ، وضاعفت حجم إنتاجها. لهذا ، كان فتح أسواق جديدة في إفريقيا والشرق الأوسط وأوقيانوسيا أمرًا مهمًا ، بافتراض زيادة حجم الصادرات بنسبة 150٪.

وبالمثل ، خلال قيادته ، لعب الابتكار أيضًا دورًا مهمًا. في هذا الوقت ، تم إطلاق منتجات جديدة حققت نجاحًا كاملاً. هذه هي حالة La Lechera dulce de leche أو La Lechera Veggie – أول بديل نباتي للحليب المكثف – أو إضافات La Lechera ذات النكهات المختلفة (فطيرة الليمون أو الشوكولاتة أو القهوة أو الفستق) أو La Lechera الخالية من اللاكتوز.

بالإضافة إلى ذلك ، في الأمور البيئية ، فقد حقق مركز الإنتاج تقليل استخدام المياه للطن المنتج في العقد الماضي بحوالي 80٪. تم افتتاح مصنع Nestlé في Pontecesures في عام 1939 ، ويرجع أصله إلى دستور Ilepsa (Industria Lechera Peninsular ، SA) ، وهي شركة مملوكة لشركة Nestlé تأسست في 1 فبراير 1938. على الرغم من ذلك ، لم يكن حتى 16 أغسطس 1939 عندما خرجت أول زجاجة حليب مكثف تم إنتاجها من نبات غاليسيا.

في عام 1983 ، أصبح مصنع Pontecesures المصنع الوحيد للمجموعة في إسبانيا المخصص لتصنيع الحليب المكثف. بالإضافة إلى ذلك ، منذ عام 2012 ، يعد هذا المصنع أيضًا مصنع نستله الوحيد في منطقة EMENA (أوروبا والشرق الأوسط وشمال إفريقيا) المخصص لإنتاج هذا المنتج.

حاليًا ، يبلغ متوسط قوة العمل في هذا المركز أكثر من 200 عامل وأغلق عام 2021 بحجم إنتاج يزيد عن 60 ألف طن ، ويصدر 70 ٪ من إنتاجه.