تشيلي تسحب علب المحفوظات للطعام المدرسي لأنها لم تكن من سمك الجوريل

سحبت الهيئة الوطنية للمساعدة المدرسية والمنح الدراسية (خونايب) بشكل وقائي محفوظات سمك الجوريل من أربع علامات تجارية—كوليسيو وباركيتو ونوفامار وأكوينتا—المستخدمة في برنامج التغذية المدرسية (PAE)، بعد شكوى من الصيادين الصناعيين في بيوبيو. يؤكد هؤلاء الصيادون أن العلب المُصنفة كسمك جوريل تحتوي في الواقع على أنواع مستوردة من الصين، مثل الماكريل أو السردين الإسباني، التي تمتلك قيمة غذائية أقل من سمك الجوريل التشيلي الأصلي.

أكدت دراستان علميتان، أجراهما مختبرا 5M وDICTUC، أن عينات السمك في المحفوظات لا تتطابق مع سمك الجوريل التشيلي (Trachurus murphyi)، بل مع أنواع أخرى. بالإضافة إلى ذلك، تم اكتشاف اختلافات في الخصائص الفيزيائية مثل سمك العمود الفقري والمسافة بين الأشواك، مما يشير إلى أن العلامات التجارية تقوم بتصنيف المنتج بشكل خاطئ.

أمام هذا الوضع، طلبت خونايب من وزارة الصحة الإقليمية العاصمة معلومات حول الإجراءات التي يتم اتخاذها وأوعزت إلى شركات برنامج التغذية المدرسية بتعديل القوائم في جميع المؤسسات التعليمية في البلاد لتجنب تقديم منتجات من العلامات التجارية المشكو منها. بالإضافة إلى ذلك، يتم تقييم إمكانية استبدال سمك الجوريل ببروتين آخر ذي خصائص غذائية مماثلة.

تسلط الشكوى الضوء على أن حوالي 30 مليون علبة محفوظات تُباع كسمك جوريل في تشيلي قد لا تكون كذلك، مما يمثل تقريباً نصف عرض هذا المنتج في البلاد.