فازت شركة زابيان لصناعة عصير التفاح بأربع ميداليات في أكبر مسابقة دولية لعصير التفاح في غران رابيدز (ميشيغان)، وهي مسابقة البحيرات العظمى الدولية لعصير التفاح والبيري (GLINTCAP).


انطلقت هذه المسابقة الرائدة في مجال مشروبات التفاح والكمثرى المخمرة في عام 2012 وفي هذه الدورة تم تقديم ما يقرب من 1200 منتج لتقييمها من قبل لجنة تحكيم محترفة – العديد من أعضائها مدربون كـ “سقاة”، وهو ما يعادل في عالم التفاح (والكمثرى) عالم “الساقي” المعروف.


تنقسم المسابقة إلى 17 فئة تُعد بمثابة عرض لكل ما يتم إنجازه في هذا القطاع على المستوى الدولي؛ حيث ينضم إلى عصير التفاح التقليدي عصير التفاح الحديث. فازت شركة زابياين، التي شاركت في فئتين من الفئات، بثلاث ميداليات ذهبية في فئة عصير التفاح الطبيعي وذهبية أخرى عن عصير التفاح المثلج الذي تنتجه “بيزي-غوكسو” الذي جاء في المركز الثاني في فئته. كما تم تكريمها أيضاً كأفضل صانع دولي لعصير التفاح لهذا العام.


كما تم الحديث في ميشيغان عن الاتجاهات السائدة في هذا المشروب، ويتم الترويج للمنتج المعلب في كل من الولايات المتحدة وأجزاء أخرى من العالم على حد سواء، حيث يوجد لدى شركة زابياين، من إقليم الباسك، العديد من أنواع عصير التفاح المعلب في هذا الشكل. يمكن العثور على عصير التفاح المعلب إنباتا في علب. يتم تقديم عصير التفاح هذا في علبة مصورة بشكل جميل بسعة 44 سنتيلتر، وهو طبيعي وغير مصفى وغير مستقر وغير مبستر، ويتم إنتاجه تحت اسم D.O. Euskal Sagardoa. كما يبيعون أيضاً علب نبيذ التفاح من أوسكال ساغاردوا بما في ذلك إيساستيغي (33 سنتيلتر)، وأويهارتي (مرة أخرى، 44 سنتيلتر) وسايزار (ريد باي بنفس الشكل). ووفقًا لمبتكريه، فإن ريد باي هو “عصير التفاح الأحمر باي هو “عصير التفاح المصنوع من التفاح المحلي، باستخدام أصناف تم إنشاؤها على الأرض، وتم تحسينها والحفاظ عليها لآلاف السنين”، كما يوضحون أنه يقدم في شكل “التزام بمستقبل القطاع”.