تحضير الجعة الرياضية المعلبة بدون الكحول

مع الكثير من الإبداع والتفاني ، يوضح رواد الأعمال في صناعة البيرة بإسهاب كيف يمكن تجديد قطاع البيرة المعلبة غير الكحولية ، مع الآلاف من المتابعين ، وإثارة الدهشة. واحدة من أولئك الذين يهتمون بالبيرة الخالية من الكحول هي شركة Athletic Brewing Co. ، ومقرها ستراتفورد ، كونيتيكت.

يشير بيل شوفيلت ، المؤسس المشارك والرئيس التنفيذي لشركة Athletic Brewing ، إلى أنه مع قيام الوافدين الجدد والعلامات التجارية المخضرمة بتوسيع عروض البيرة الخالية من الكحول ، شهد قطاع البيرة نموًا هائلاً. النمو الذي ، وفقًا لتوقعات Shufelt ، سيستمر في تعطيل السوق بطريقة جيدة.

“نعتقد أن البيرة الخالية من الكحول ستشكل 10٪ من سوق البيرة العالمي في غضون خمس سنوات و 20٪ في غضون عشر سنوات. الجعة الخالية من الكحول هي أول محرك نمو موثوق به في فئة البيرة منذ 25 عامًا. صنع البيرة الرياضية هو صنع البيرة تنتقل مناسبات الاستهلاك من كونها أوقاتًا محددة جدًا من اليوم ، يومي الجمعة والسبت ، إلى كونها مشروبًا في أي يوم وفي أي وقت “، يضيف المدير.

كما يشير Shufelt ، فإن قرار المستهلكين الواعي باحتضان الشرب اليقظ قد غذى سوق البيرة الخالية من الكحول. “على مدار الاثني عشر شهرًا الماضية ، شهدنا نموًا ملحوظًا واهتمامًا بصناعة زمالة المدمنين المجهولين ، حيث قلل عدد أكبر من جيل الألفية من استهلاكهم للكحول ، ومن المتوقع أن ترتفع هذه الأرقام مرة أخرى في عام 2022 ، حيث تظل الصحة والعافية في قمة اهتماماتهم. ملايين الأمريكيين. ومع استمرار نمو مبيعات البيرة المصنوعة يدويًا الخالية من الكحول بنسبة 100٪ ، تتصدر شركة Athletic Brewing السوق بحصة تزيد عن 50٪ (51٪) ، وتتفوق كثيرًا على منافسيها ، بالإضافة إلى حوالي 11٪ من حصة الفئة العامة للبيرة غير الكحولية في الولايات المتحدة “، كما يسلط الضوء على مدير شركة Athletic Brewing.

يقول Shufelt: “نشأت شركة Athletic Brewing من حاجة حقيقية في حياتي”. يضيف شوفيلت: “لدينا البيرة الخالية من الكحول موجودة هناك مباشرةً مع أنواع البيرة الكاملة المقاومة وتتفوق عليها باستمرار في مسابقات تذوق البيرة الوطنية”.