تتقدم الأبحاث على المخلفات من صناعة تعليب الطماطم كأساس للبطانات الداخلية لتغليف المواد الغذائية

تتقدم الأبحاث على المخلفات من صناعة تعليب الطماطم كأساس للبطانات الداخلية لتغليف المواد الغذائية

الهدف 12 من أهداف التنمية المستدامة (SDGs) لخطة عام 2030 هو الاستهلاك والإنتاج المسؤولان.

وبحسب برنامج الأمم المتحدة الإنمائي (UNDP) ، فإنه لتحقيق النمو الاقتصادي والتنمية المستدامة “من الملح تقليص البصمة البيئية من خلال تغيير أساليب إنتاج واستهلاك السلع والموارد”. يوضح برنامج الأمم المتحدة الإنمائي أن هذا الهدف حيوي ولا يمكن تحقيقه إلا من خلال “الإدارة الفعالة للموارد الطبيعية المشتركة والطريقة التي يتم بها التخلص من النفايات السامة والملوثات أمر حيوي لتحقيق ذلك”. ومن ثم فهو يشير إلى أنه من المهم أيضًا “حث الصناعات والشركات والمستهلكين على إعادة التدوير وتقليل النفايات ، فضلاً عن دعم البلدان النامية للتحرك نحو أنماط الاستهلاك المستدامة بحلول عام 2030”. وكجزء من الحل لتحقيق التنمية المستدامة ، تم تأطير تحقيقات محطة La Mayora التجريبية ، الواقعة في Algarrobo (مالقة) ، والتي تعمل حاليًا على تطوير ثلاثة مشاريع بحثية لتصنيع البلاستيك الحيوي واستخدامه في صناعة الأغذية الزراعية .

أول المشاريع ، بعنوان الاقتصاد الحيوي الدائري لتغليف المواد الغذائية: الاستفادة من النفايات من صناعة تعليب الطماطم ، هو الأساس لتطوير حلول مستدامة واقتصادية لتغليف المواد الغذائية ، والهدف النهائي منها هو تصنيع “بلاستيك حيوي متعدد الوظائف من النفايات الزراعية الناتجة عن صناعة تعليب الطماطم “، وفقًا لوسائل الإعلام الرقمية في ملقة AxarquiaPlus. وبالتالي ، يركز المشروع الثاني على الطلاء المحاكى بدون bisphenol-A على أساس بقايا الطماطم لتغليف المواد الغذائية ، والتي تهدف إلى استخدام المخلفات الناتجة عن المعالجة الصناعية لثمار الطماطم كمصدر حيوي متجدد لتصنيع اللك غير الضار من أصل بيولوجي. . وأوضح المتحدثون باسم الحكومة المركزية مؤخرًا للبرلمان: “ستحل هذه الورنيش محل راتنجات ثنائي الفينول أ في البطانة الداخلية لعلب الأطعمة والمشروبات المعلبة ، نظرًا لأن هذه المادة من المحتمل أن تكون سامة ومضرة بالتكاثر البشري”.

يتم تمويل هذا المشروع من قبل وكالة الأبحاث الحكومية (AEI) – تم تنفيذ هذا النوع من الأبحاث بالفعل منذ العام الماضي مع أعمال تركز بدقة على الاستخدام المذكور أعلاه لطلاء العلب ، والحصول على أفلام قابلة للتحلل واستخدامات في الطب الحيوي.

تم إجراء هذا البحث حول البلاستيك الحيوي في مجال تغليف المواد الغذائية مع مؤسسات مشهورة عالميًا مثل جامعة كامبريدج (المملكة المتحدة) وجامعة جورج واشنطن (الولايات المتحدة الأمريكية) والمعهد الإيطالي للتكنولوجيا.