زاد الطلب على الكوكتيلات المعلبة بشكل كبير بسبب شعبية الأنشطة الخارجية وزيادة الاستهلاك في المنزل. بالإضافة إلى ذلك، أصبح المزيد والمزيد من الأشخاص مهتمين بصنع وصفاتهم وتركيباتهم الخاصة باستخدام المكونات الطبيعية، مما ساهم في نمو هذا السوق.
في الماضي، كان صنع الكوكتيلات عملية معقدة، ولكن اليوم تطورت صناعة الكوكتيلات المعبأة بالكامل، مما أدى إلى تحويل عالم المشروبات الكحولية والبدائل الجديدة التي تحتوي على القليل من الكحول أو لا تحتوي على كحول على الإطلاق.
في الوقت الحاضر، قد لا نكون قادرين على التمييز بين الجين الطازج والمنشط أو المارجريتا والمعلبة إذا تم اختبارنا دون معرفة المشروب الذي نشربه. تكتسب المشروبات المختلطة المعبأة شعبية في السوق وقد جذبت انتباه الجمهور المتزايد الطلب من حيث النكهات.
في قطاع الضيافة، ظهر خيار جديد لمواصلة العمل حتى في الأوقات الصعبة. يتعلق الأمر بإدراج الكوكتيلات والمشروبات الجاهزة للشرب في خدمة التوصيل إلى المنازل، والتي أصبحت ذات شعبية كبيرة بسبب التغيرات في مقاييس وعادات الاستهلاك. ويستمر هذا الاتجاه في النمو ومن المتوقع أن يستمر في المستقبل القريب دون حدود واضحة.
وبحسب تقرير FactMR، فإنه على الرغم من الظروف الحالية، من المتوقع أن يكون هناك مستقبل واعد لصناعة الكوكتيل حتى عام 2030. وتقدر قيمة هذا السوق بـ 25 مليار دولار، ومن المتوقع أن تكون أوروبا مسؤولة عن 40% من حصة السوق، تليها مناطق مثل جنوب آسيا وأوقيانوسيا ذات الإمكانات الكبيرة. تشير هذه الأرقام إلى أن الكوكتيلات ستكون فرصة كبيرة لشركات المشروبات في المستقبل.
في بيئة تنافسية للغاية، تقدم المشروبات المعبأة مجموعة واسعة من المزايا:
1. الشكل
العلبة عبارة عن عبوة تتميز بخفة وزنها وسهولة تكديسها، بالإضافة إلى استيفائها للمعايير المستدامة. هدفها الأساسي هو حماية السائل الموجود بداخلها من العوامل الخارجية مثل الضوء.
2. تركيبات جديدة وأكثر طبيعية وجودة
كما تم طرح خلطات جديدة في الأسواق تغلبت على سمعتها بكونها صناعية وتحتوي على مكونات غير صحية. أما اليوم، فهي مصنوعة من مكونات طبيعية وتقدم نكهات أصيلة مثل الكوكتيلات الطازجة. وتشمل هذه التركيبات العصائر الطبيعية والمشروبات الكحولية والأعشاب مثل الزنجبيل أو النعناع.
3. أنها تمتثل للاتجاهات
تعتبر الكوكتيلات المعلبة بديلاً مناسبًا للشرب في أي وقت وفي أي مكان، سواء أثناء التنقل أو في المنزل مع الأصدقاء.
4. أنها في متناول أي جيب
وهذا يعني أن الكوكتيلات المعبأة في متناول الجميع، حيث أن سعرها ليس مرتفعًا جدًا، وتتميز بكونها جاهزة للتقديم دون الحاجة إلى تحضير مسبق.
5. بدأت بعض الكوكتيلات تصبح جزءًا من الاتجاهات “الصحية”.
يوجد حاليًا اتجاه للمنتجات التي لا تحتوي على سكريات مضافة ومصنوعة من مكونات طبيعية وصحية.
6. أنها تولد الشفافية
يوفر الملصق جميع المعلومات ذات الصلة حول العناصر الموجودة في المنتج، بما في ذلك مستوى الكحول (ABV٪) في حالة المشروبات الكحولية.