براءة اختراع إسبانية جديدة تعد بإزالة المعادن الثقيلة من الأطعمة والمشروبات المعلبة. ويطلق عليها اسم “فريميتالز”، وفقًا للمجلة الإيبيرية المتخصصة “إيبيريان بريس”. وقد تم تطوير براءة الاختراع من قبل شركة Bioribo SL وأنشأها الباحث خوان كارلوس يوبريغات بهدف الاستجابة للاستدامة والاحتياجات الصحية الحالية.
لا تستجيب فقط للاحتياجات الصحية الحالية والعاجلة. فالمعادن الثقيلة كالرصاص والزئبق والكادميوم والقصدير وغيرها من الملوثات الشائعة في بعض الأطعمة والمشروبات المعلبة، والتي يمكن أن تسبب أمراض الكلى والكبد والأمراض العصبية.
أرسلت المنظمتان غير الحكوميتين المعروفتين “بلوم” و”فودواتش”، بعد عامين من البحث، تنبيهًا عالميًا بشأن ارتفاع نسبة التلوث بالزئبق الذي اكتشفته في العلب في خمس دول أوروبية، بما في ذلك إسبانيا، وأن 10% من علب التونة في أوروبا تحتوي على نسبة زئبق أكثر من المسموح به.
يستخدم Freemetals تقنية متقدمة لامتصاص وامتصاص هذه المعادن الثقيلة من المنتجات المعلبة بفعالية عن طريق حبسها في البطانة الداخلية للعلبة أو الحاوية، مما يضمن سلامة استهلاك الأطعمة والمشروبات دون المساس بالجودة أو الطعم. وينطبق ذلك على مجموعة واسعة من المنتجات، من الفاكهة والخضروات المعلبة إلى المشروبات الغازية والعصائر.
ستقدم INX، الشركة الرائدة عالمياً في مجال تزيين المعادن ألواناً جديدة إلى كتالوجها.
تطلق شركة Serrats مسابقة جديدة لحملة عيد الميلاد: هل يمكنك حساب عدد العلب سعة 81 جرامًا التي يمكن ملؤها بعلبة تونة شمالية تزن 9 كجم؟
ما الدور الذي يلعبه الألمنيوم والقصدير في حفظ الأطعمة المعلبة؟
مدة الصلاحية في الأطعمة المعلبة
ورنيش الايبوكسي على علب الأطعمة والمشروبات: الخصائص والتطبيقات والفوائد
ورنيش BPANI: ابتكار في طلاء علب الأطعمة والمشروبات
التونة المعلبة: في الماء أم بالزيت؟
من الممكن اتباع نظام غذائي صحي يعتمد على الأطعمة المعلبة
تعلن شركة Sensory Analytics عن منح ثلاث براءات اختراع جديدة
يمكن تسويق الأطعمة والمشروبات المعدنية حسب النوع
