الإدراك مقابل الواقع: دراسة جديدة من الفيزياء الصناعية

التصور مقابل الواقع: كشفت دراسة جديدة أجرتها شركة الفيزياء الصناعية أن أقل من ربع الشركات تتبع حاليًا نهجًا مبتكرًا في التعبئة والتغليف.

كشفت دراسة جديدة من شركة Industrial Physics، الشركة الرائدة في مجال اختبار وقياس التغليف والمواد، عن مدى الابتكار في قطاع تعبئة المواد الغذائية والمشروبات، وكيف يؤثر ذلك على العمليات الداخلية.

في العام الماضي، كشف تقرير الفيزياء الصناعية أن هناك رغبة في الابتكار، حيث قال 96% من المتخصصين في تعبئة المواد الغذائية والمشروبات أن التطورات الجديدة في التعبئة والتغليف كانت مهمة، و71% يعتقدون أنها مهمة للغاية. ومع ذلك، تسلط بيانات هذا العام الضوء على أن أقل من ربع (24٪) المؤسسات تتخذ فعليًا نهجًا مبتكرًا.

كشفت الدراسة الاستقصائية الدولية لمحترفي التعبئة والتغليف العاملين في قطاع تعبئة المواد الغذائية والمشروبات أن أكثر من 1 من كل 5 (22٪) من المتخصصين في التعبئة والتغليف قالوا إن شركاتهم لا تتابع عادة الأفكار المبتكرة المقدمة لهم، ونصف المشاركين (. قال 49% أن هناك عدداً كبيراً جداً من الفرق المشاركة في عملية الابتكار، مما يبطئهم.

وكشف التقرير أيضًا أن 35% من محترفي التعبئة والتغليف الذين يستخدمون المواد العضوية ذكروا أنهم لا يشعرون أن لديهم المعرفة الكافية لتسهيل النمو والابتكار في شركاتهم.

وكما يوضح ستيف ديفيس، المدير العالمي لإدارة المنتجات في شركة الفيزياء الصناعية، في التقرير، فإن القدرة على الابتكار محدودة، على الرغم من وجود رغبة في الابتكار: “بشكل عام، لم يتم بعد وضع الآليات والقدرة والتوجيه. “هناك. تدرك شركات التعبئة والتغليف الموارد والاستثمارات الكبيرة التي تتطلبها معظم فرص الابتكار، وبالتالي فإن قرار المضي قدمًا ليس سريعًا ولا سهلاً.”

عندما سُئل المشاركون عن أداء شركتهم خلال السنوات الخمس الماضية، قال ما يقرب من النصف (47٪) إن شركتهم اضطرت إلى تسريح العمال. وهذه النسبة هي الأعلى بين المشاركين من الولايات المتحدة (58%)، مقارنة بمتوسط ​​44% في أوروبا و45% في آسيا. وتختلف نسبة التسريح من العمل حسب نوع المادة، وأعلى نسبة هي تلك التي تعمل بالورق (62%).

ويضيف ديفيس: “تعمل العديد من الشركات في قطاع التعبئة والتغليف منذ عقود ولا تملك حاليًا القدرة على تطوير أفكار مبتكرة مع الحفاظ على إنتاجها المعتاد، والذي يلبي بالفعل الطلب المستمر. ونحن نرى أن الشركات التي ترغب في الابتكار تواجه مشكلة الحواجز الداخلية “في الفترة التي تكون فيها الميزانيات محدودة للغاية ويتم فيها تسريح العمال، ما لم تتمكن الشركة من ضمان العائد على الاستثمار، فإنه ببساطة لا يوجد مبرر كاف لتخصيص الموارد للابتكار.”

“مع قول 41% أن شركاتهم تخطط لتبني نهج مبتكر في السنوات الثلاث المقبلة، يجب على الشركات البدء في التخطيط للمستقبل وتقييم عملياتها الداخلية لاتخاذ قرارات دقيقة ومدروسة حول كيفية متابعة الابتكار، الآن “لا يمكن إجراء هذه التغييرات بين عشية وضحاها.”

لمعرفة المزيد حول الابتكار في مجال تعبئة وتغليف المواد الغذائية والمشروبات والبيئة الداخلية، قم بتنزيل تقرير الفيزياء الصناعية المجاني هنا . لمعرفة المزيد حول العوامل التي تؤثر على الأساليب المبتكرة في تغليف المواد الغذائية والمشروبات، راجع التقرير التالي في سلسلة أبحاث الفيزياء الصناعية، المقرر نشره هذا العام.