مع اقتراب ليلة بيرنز (Burns Night)، الاحتفال التقليدي بميلاد الشاعر الاسكتلندي روبرت بيرنز (25 يناير)، قامت شركة Grant’s of Ayrshire الاسكتلندية بزيادة إنتاج الهاغيس المعلب الخاص بها. يهدف هذا الإجراء إلى تلبية الطلب الموسمي المرتفع على هذا الطبق الشهير، والذي يتم تقديمه في العشاء التذكاري في اسكتلندا والمجتمعات الاسكتلندية في جميع أنحاء العالم.

يجمع المنتج ذو الجودة الممتازة بين الأصالة والراحة، ويتم تسويقه بأشكال مختلفة لتسهيل استهلاكه في المنزل. تؤكد Grant’s أن نجاح الإطلاق يرجع إلى الجمع بين النكهات التقليدية، وزيادة الحضور الرقمي، والتعاون مع تجار التجزئة والموزعين.

لا يزال الهاغيس هو بطل ليلة بيرنز، وقد خُلد في قصيدة Address to a Haggis لروبرت بيرنز، وتعكس هذه الزيادة في الإنتاج كيف يمكن للتقاليد الطهي أن تتكيف مع السوق الحديث.