أنفاكو في مدريد فيوجن

ANFACO تحقق الإمكانات الكاملة للمحميات في MADRID FUSION

في عام 2023 ، قررت Anfaco إظهار الإبداع اللامتناهي للمحميات في Madrid Fusion. نظم أرباب العمل جلسات تذوق و “عروض طبخ” في مؤتمر تذوق الطعام لإثبات أن علب الأسماك والمحار لا يمكن أن تكون مفقودة في المنازل أو المطاعم

في النسخة التي اختار فيها Madrid Fusión شعار فن الطهو بلا حدود ، شهدت الأسماك والمحار المعلب فرصة لإظهار “الإبداع اللامتناهي” الذي يقدمونه للمأكولات الراقية. وبالتالي ، ستعمل جمعية أصحاب العمل Anfaco ، بالتعاون مع Consellería do Mar ، على الترويج لهذه المنتجات في كشك Xunta من خلال التذوق والتذوق وعروض الطهي لتوضيح أنه لا يمكن أبدًا فقدان العلب في المنازل والمطاعم.

سيتم تنفيذ العرض العملي من قبل ميغيل إف فيدال ، رئيس الطهاة ومالك Morgana y Mai e Matucha ، في مدريد ، الذي سيقوم بإعداد بطن التونة مع رز الطماطم التايلاندي ، وبلح البحر المخلل مع الفلفل الحار الأصفر والساليكورنيا ، والبطاطس المهمة مع الكوكل ، اسقلوب في صلصة الاسكالوب مع جوز الهند ومستحلب يوزو أو كعكة الحبار الحامل بحبرها الخاص. هذه بعض الأطباق التي سيتمكن الحاضرون من تذوقها إذا جاؤوا إلى ركن Anfaco.

ستقدم شركتا Stolt Sea Farm (غدًا ، الساعة 1:30 مساءً) و Casa Santoña (اليوم الأخير ، الساعة 3:00 مساءً) عرضًا للطهي. وبالمثل ، يمكنك تذوق منتجات من شركات Conservas Ortiz و Cabo de Peñas و Frinsa و Ubago وغيرها. وبالمثل ، فإن الشركات الأخرى المرتبطة بجمعية أصحاب العمل ، مثل Balfegó و Portomuíños و Petaca Chico و Aquanaria و Codesa ستكون حاضرة في أرض المعارض مع العارضين الخاصين بهم ، حيث سيقومون بالترويج لمنتجاتهم الممتازة والقيام بأنشطة مختلفة.